+7 (495) 740 4871
подписка на новости
схема проезда
семинары месяца
расписание занятий


     
       
 

ЙогаДОМ – Вегетарианское меню


Вегетарианское кафе ЙогаДОМ создано для людей, которые заботятся о собственном
здоровье и задумываются о качестве своей жизни. Для всех, кто предпочитает есть не
спеша, получая пользу и удовольствие. Это место для всех, кто хочет быть здоровым
и счастливым. Все блюда готовятся с минимальной термической обработкой. У нас вы
найдёте только оздоровительное и балансирующее питание. Цель пищи – увеличить
продолжительность жизни, очистить ум и дать физическую силу. В этом её единственное
назначение.

В будни, с 12:00 до 16:00, вы можете воспользоваться услугой ПРИВИЛЕГИЯ,
действие которой позволяет получить скидку 20% на весь ассортимент меню


ЗАВТРАКИ

_______________________________________________________________________________
В любое время дня мы готовы вас баловать утренними блюдами. Для любителей
белковой пищи, и всех, кто следит за своим весом, мы ввели в меню разнообразие из яиц:

Белковый омлет...250
тающий во рту омлет без желтка с овощами


Яйца скрэмбл...250
омлет с базиликом и томатами

Яйцо-пашот с шпинатом...260
гармоничное сочетание зелени и желтка

Овсянка с сухофруктами...
220



САЛАТЫ

_________________________________________________________________________________
Салат «Детокс»...250
свекла, груша, изюм, кунжут, оливковое масло. Соус на выбор: ореховый, имбирный

Салат «Доша»...250

морковь, яблоко, редис, сельдерей, изюм. Соус на выбор: ореховый, имбирный

Италия внутри...250

горячая закуска или тёплый салат из зелёной стручковой фасоли с кунжутом
и петрушкой. Заправка из оливкового масла и соевого соуса

Сыроедно. Супер...230
сырые кабачки, шпинат, чернослив или финики, кунжут и ароматное масло
холодного отжима

Свекольная икорка...220
икорка из свеклы и овощей с «живой» булочкой из пророщенной пшеницы

Деревенский салат...230

разнообразие овощей и зелени с душистым подсолнечным маслом

Салат «Монтанита»...260

лёгкое сочетание шпината и салата «Айсберг» с паниром, черри, кедровыми
орехами и авокадо


СУПЫ

________________________________________________________________________________
Суп дня...250
по вдохновению повара: овощной, суп-лапша, тыквенный крем-суп,
грибной крем-суп, минестроне,
машевой, щи

Дал...250
визитная карточка нашего кафе. Индийский суп из чечевицы
с овощами и специями

Кичари...250
любимое блюдо индийских йогов – микс из чечевицы, овощей и риса.
Белково-углеводный запас!

Мисо-суп...250
традиционный японский суп из мисо, тофу, водорослей и лука


ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

_______________________________________________________________________________
Кутабы...270
лепешки из нежного теста с начинкой из сыра и зелени

Карри с тыквой...250
тушеное рагу из тыквы, приправленное пряным соусом карри,
немного шпинат и масло ГХИ

«Момо» с тыквой...260
тибетские пельмешки с тыквенной начинкой. Подаются с сметаной
или томатным чатни

Киш овощной...220
пирог из песочного теста и овощей, с традиционной заливкой из яиц,
сливок и тёртого сыра

Паста с шпинатом...270
макароны, заправленные ароматным шпинатом и нежным сыром Фета.
Аппетитно и вкусно

Шак-панир...270
шпинат, приготовленный с адыгейским сыром в сливочном соусе


Панир...250
нежнейший адыгейский сыр, обжаренный в домашнем масле со специями

Сабджи...260
красочный букет из овощей, обжаренных в сливочном соусе с карри

Овощные оладьи...220
нежные оладьи из кабачков и сыра Фета

Хумус...250
классическая паста из нута (турецкого гороха) и оливкового масла
с тостами из
чёрного хлеба

Непальские вареники...260
«момо» со шпинатом либо с капустой и домашним сыром

Овощные роллы...260
слегка обжаренные овощи в тонком лаваше с золотистой корочкой

Рисовая фунчёза...250
тонкая и прозрачная рисовая лапша с овощами и вешанками

Фалафель...250
нутовые котлетки, обжаренные в масле с соусом чатни или сметаной



ГАРНИРЫ

________________________________________________________________________________
Гречка...120
Кус-кус...120
Стручковая фасоль...120
Бурый рис со специями...
180
Булгур с зеленью...220



ДРУГОЕ
________________________________________________________________________________
«Живая» булочка...40
домашний хлеб из пророщенного зерна, отрубей и смеси специй.
Большой запас витаминов и белков 


СОУСЫ
Томатный «Чатни»...60
Сметанный соус с зеленью...60
Соус ореховый...
60
Соус имбирный...60



СЛАДОСТИ
________________________________________________________________________________ 
Гранола...100
Энергетический батончик – овсянка, орехи, сухофрукты и мед

Овсяные печенья...60
овсянка, орехи, имбирь

Тыквенные семечки...
60
семечки тыквы, вареная сгущенка


Гокула...
60
сладость из фиников, семечек и кокоса

Ладу...
60
нутовая помадка

Кокосовый шарик...
60
сладость из кокоса, сгущёнки и кешью

Маковая радость...
60
сладость из кураги, орехов и изюма

Солнечные семечки...
60
сладость из семечек, сгущёнки и корицы

Чернослив...60
сладость из чернослива, инжира, орехов

Морковная халава...
60
морковь, сливки, грецкие орехи, гхи

Овсяная халава...60

пудинг из овсянки, орехов и изюма

Трюфель из кэроба...60
кэроб – здоровый заменитель кофе и какао из плодов рожкового дерева

Мёд в ассортименте...100

Выпечка дня...200

   



 
© 2007-2017, «ЙогаДОМ»
Петровский пер. 1/30,   +7 (495) 740-4871